餐饮服务业属于劳动密集型行业，人力成本普遍超过30%，年化人员流失率达45%。普遍存在用工灵活性大，劳动者人数众多，劳动关系处理复杂，企业人力资源管理工作量多、难度大等问题。（来源：中商产业研究院）
据善世观察，长期以来，餐饮企业是对用工需求最大的行业之一，尤其是餐厅服务员这一职位，需求长期处于用工需求的前几位，餐饮就业甚至被称为外来务工人员的“第一站”。据善世统计，餐饮服务业目前遇到的用工难题主要有以下4个：
1、用工风险大：覆盖城市多，员工不购买社保；
2、行业普遍薪酬偏低，人员流动性大，招聘难；
3、上班时间长，员工工作积极性低；
4、人员排班难，员工工作效率低。
为解决所面临的难题，不少餐饮企业选择了大量使用灵活用工的方式，有效解决了用工难题。打包式灵活用工解决方案如下：
1、采用人事代理服务，将社保相关事务外包给人力资源外包公司，帮企业解决不同城市社保缴纳政策问题，降低企业缴社保的成本；
2、采用灵活用工服务，将企业与劳动者之间固定的劳动关系转为非全日制或兼职，保障餐饮企业用餐高峰期用人。同时为保障零工的权益，灵活用工平台将会为其提供单工伤、商业保险服务；
3、采用业务流程外包（BPO）服务，将服务员岗位进行外包，交给人力资源外包公司完成招聘、办理入职、劳动关系管理、员工上班安排、薪资结算等基础事项，帮助餐饮企业管理者从事务性工作抽离，将精力集中在企业核心发展业务。
具体方案实施过程：
1、合理运用人事代理以及业务外包等灵活用工方式，签订项目合同；
2、根据企业行业的需求，借助灵活用工平台上海量的人力资源将符合条件的灵活就业人员和企业现有人员组成人力池；
3、人力资源不足的城市区域，将会由平台的RPO团队、BPO团队负责定向招聘补足，确保人力池充盈；
4、企业与灵活就业人员通过灵活用工平台即可线上签订电子合同，确认合作关系；
5、项目完成后，企业在灵活用工平台后台进行线上核对与结算，合理合规，操作便捷。业务流、合同流、资金流、票据流四流合一，成本合规入账，化解企业所得税、增值税和个税的风险；全额纳税，完税到个人。
相比于传统餐饮行业的用工方案，人力资源外包公司提供的餐饮服务行业灵活用工解决方案的优势更加明显：
1、自有招聘系统和招聘渠道，有丰富的人才池，到岗迅速；
2、可提供EAP员工心理服务，帮助员工更高效工作；
3、全国各个城市设有分支机构，服务覆盖广。
在善世看来，灵活用工解决方案的引入，对于企业而言，灵活用工的方式能有效解决招聘难问题、提高运营系效率，从而降低用工成本；而对于从业者而言，灵活就业不仅能快速找到工作，同时还有时间完成工作之外的其他规划；由此看来，灵活用工模式能够更好地适应餐饮企业的用工需求和特点，是更多餐饮企业和从业者的新选择，而互联网和共享经济的发展更加快了这一趋势的进程。
事实上，作为人力资源配置专家，善世服务外包多年来通过精细化的运营，打造了全流程灵活用工解决方案，并致力于构建创新的生态产业链。目前善世已成为遇见小面等多家餐饮平台的战略合作伙伴，为其解决从招聘、面试、执行、管理方方面面的难题。善世相信，新人力资源环境下，随着人力资源服务模式的不断更新迭代，善世将会改变餐饮服务行业的招聘格局，成为行业创新的典范。
*善世（广东）企业服务外包有限公司致力于为企业、政府、事业单位等提供人力资源外包（HRO）和业务外包（BPO）服务，公司注册资本2100万元，总部设在广州，已在深圳、肇庆、湛江、汕头、南宁、北京、上海、佛山、香港、芜湖、九江、吉安、海口、重庆、南通等地设有分公司或关联公司，已累计服务数百家企事业单位超30万人。善世现为广东省守合同重信用企业、广东省人力资源管理协会理事单位、广东省人才开发与管理研究会副会长单位、国际金钥匙组织中国区全国战略合作伙伴。
往期文章
善世分享：注意：《广州仲裁委员会仲裁规则（2021年版）》已正式施行！
善世分享：业务流程外包服务落地，离不开BPO业务交付四支柱！
